Café Batoca= Ba (Báex) + To (Torres) + Ca (Carranza)
Su nombre expresa correctamente sus inicios: una empresa familiar ubicada en Iztapalapa que ofrece servicio de café en taza de muy buena calidad,además de cursos, venta de café en grano, reparación y mantenimiento de equipo y la atención personalizada del Director General Jesús Báez quien ha competido en numerosas ocasiones en la Competencia Mexicana de Baristas en donde se ha ubicado dentro de los 10 mejores baristas del país.
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