México se une a la tendencia del Cold Brew: BARIZZIMO

Barizzimo surgió por el interés y la fascinación hacia el mundo del café, originalmente la idea era tostar y maquilar café y abrir barras de brew bar.  Hoy además es una marca de cold brew;  la empresa ha ido agregando componentes a la marca que no habían pensado en sus inicios, diversificando sus propuestas y ampliando sus mercados.

Actualmente se dedican a comercializar con el café de diferentes productores de Chiapas y con el mismo están procesando y embotellando cold brew.  Sus principales clientes son restaurantes y oficinas.  La marca busca valorar el café más allá de sólo considerarlo como un producto de comercialización.  Con ello han generado uno de sus mayores retos: financiar y educar a las personas en la correcta forma de tomar café, exponer las nuevas tendencias a sus clientes y ampliar el conocimiento de los mismos.

El logo de la marca de Barizzimo busca exponer a los cuatro continentes productores de café en cuatro granos de café que se sobreponen el uno al otro.  La empresa espera que a futuro logren ser distribuidores importantes de café fresco y recién tostado en la región norte del país, ya con puntos de venta en distintas áreas e introduciendo los distintos métodos de extracción en barras de café.

La empresa es uno de nuestros más recientes asociados, ellos consideran importante pertenecer a la AMCCE porque es bueno sumarse al esfuerzo conjunto de los asociados.  Creen que es bueno trabajar juntos como comunidad cafetalera en México así como se ha venido haciendo durante años.  En conjunto consideran que se puede aportar, fortalecer y mejorar la cultura y al sector cafetalero en México.   Además consideran que es muy importante profesionalizarse para poder brindar un mejor servicio y productos a sus  clientes. 

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